Bonjour à tous !

En ce moment, je fais des expériences culinaires, aidée par mes enfants... Je ne peux pas créer, alors, du coup, je ne peux que cuisiner avec mes loustiques (je vous l'ai déjà dit, non ?).

Ce que j'aime le plus l'été, c'est dévorer de bonnes salades colorées et fraîches. Du coup, j'investis facilement dans du matériel qui m'aidera à faire de jolies présentations rapidement. 

Aujourd'hui, pour la première fois, nous avons testé le kit empilo'déco de tupperware. Je dois vous avouer que j'ai été conquise ! C'est un accessoire utile et très pratique.

Voici la bête :

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(image du catalogue Tupperware)

 

L'avantage numéro un du produit : c'est incontestablement au premier coup d'oeil la possibilité de fermer les cercles et donc de conserver à l'avance dans le réfrigérateur des produits sans crainte de les contaminer par les bactéries et autres cochonneries qui peuple nos réfrigérateurs.

Je l'avoue, je suis un peu maniaque... Même si mon réfrigérateur est propre, je sais que les bactéries peuvent facilement s'y développer... 

Un deuxième avantage qu'on remarque facilement, c'est aussi la possibilité d'empiler les disques sans risque. 

Un troisième avantage qu'on ne connaît que lorsqu'on a testé l'outil, c'est qu'on peut démouler facilement les cercles grâce aux petits disques placés au fond qu'on peut appuyer facilement et qui permettent donc un démoulage facile.

 

Hier soir, j'ai fait une recette pour mes enfants... 

Tour de carpaccio de tomates, basilic, coquillettes et miettes de crabe

 

Les ingrédients pour 4 personnes :

un reste de coquillettes (environ 150 g)

une belle tomate (ou deux)

deux cuillères à café de mayonnaise

4 grosses feuilles de basilic

une boîte de crabe

sel, poivre

 

C'est comment qu'on fait ???

 

Lavez et coupez les tomates en rondelles de 2 mm d'épaisseur (c'est précis la cuisine !!). 

Dans un petit saladier, mélangez les coquillettes avec les miettes de crabe et la mayonnaise. Assaisonnez de basilic finement coupé, de sel et de poivre. 

Déposez une première rondelle de tomate dans le fond de chaque cercle.

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Ajoutez ensuite une couche du mélange coquillettes crabe sur 1 bon centimètre.

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Continuez ainsi en alternant une tranche de tomate et une couche du mélange coquillettes crabe. Terminez par une tranche de tomate.

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Fermez la pile et conservez le tout au réfrigérateur au minimum trente minutes.

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Vous pouvez démoulez les cercles sur un lit de salade verte comme nous l'avons fait hier. Nous avons accompagné notre entrée d'un pain à la tomate dont je vous donnerai la recette une prochaine fois. Nous avons saupoudré notre tour de fleurs commestibles. 

 

 

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Les photos sont prises avec mon téléphone, elles ne sont pas très nettes...

 

Le test de ce kit empilo'déco est donc une réussite pour moi !! Facile, rapide, efficace.... 

Je testerai sûrement d'autres recettes prochainement !

Bonne journée !