Bonsoir la blogo et les autres !!!

 

Ce soir, j'ai fait un dessert minute. J'aime particulièrement les desserts à base de semoule. Ce soir, j'avais un reste d'oranges confites à terminer, un fond de semoule pré-cuite, du lait, du sucre roux, de la vanille....

Allez hop !! Je vais tenter une nouvelle recette et marier la tradition à mes restes de placard !

C'est parti mon kiki et dommage que l'odorama n'existe pas encore sur canalblog, parce que mes amis l'orange et la vanille embaume toute la maison !!! Nous allons pouvoir nous endormir apaisés !!

 

Tout de suite, la recette !!!! Attention, rien de sorcier, juste une idée !

CREME DE SEMOULE A LA VANILLE ET A L'ORANGE CONFITE

Ce qu'il vous faut :

150 g de semoule fine (je n'en avais plus, j'ai pris de la moyenne)

150 g de sucre roux

1,5 litres de lait entier

1 gousse de vanille ou 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

quelques tranches d'oranges confites

 

La recette :

Porter à ébullition le lait, baisser le feu et saupoudrer de semoule.

Ajouter les oranges confites coupées en petits dés, le sucre roux, la vanille (les grains ou l'extrait).

Laissez cuire à feu doux 10 minutes en remuant très régulièrement.

C'est prêt !

Vous pouvez déguster votre crème de semoule tiède ou la verser dans des pots de yaourt (comme moi) et la consommer le lendemain réfrigérée.

 

Attention c'est addictif !! et régressif !! Bref, j'adore !!!

 

Vous pouvez remplacer la vanille par de l'eau de fleur d'oranger, ajouter un fond de caramel maison.... à vous de voire !!!

 

semoule au lait et oranges confites

 

Bonne dégustation !!!!!! Et douce nuit !