03 avril 2016

Un peu de gourmandises....

Coucou la blogo !!! Il y a encore quelqu'un par ici ?????? Allez-y montrez-moi que vous êtes par là parce que je me sens seule !!!  Oui, très très seule !!!! Il est temps de passer me laisser un petit commentaire (mais pas un pourri, sinon je vais me sentir encore plus mal !!) et me montrer votre amour (n'importe nawak !! c'est un blog Sof, tout est virtuel ici !!! ouais, et alors ????). Afin de vous attirer, de vous allécher, j'ai décidé de faire une page culinaire.... Ouais !! Quoi ??? Vous n'êtes pas gourmands (pourquoi... [Lire la suite]
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26 juin 2013

Coca aux blettes & à la soubressade

Bonjour !! Aujourd'hui, ma boutique est en soldes et pendant cette période, je vous propose quelques recettes... Aujourd'hui, il s'agit d'une recette que ma grand-mère m'a transmise... Une recette qui nous vient d'Algérie. Une recette pour faire manger des blettes souvent détestées !!    Coca aux feuilles de blettes et à la Soubressade   Il vous faut : 6 blettes deux soubressades trois tomates bien mûres 2 pâtes feuilletées ou brisées 1 oignon 2 gousses d'ail du sel, du poivre un jaune d'oeuf ou du lait ... [Lire la suite]
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12 juin 2013

De vrais fruits dans un gâteau

Bonjour,   Aujourd'hui j'ai testé la poudre de citron de chez Fruitofood. Vous connaissez ? Fruitofood est une entreprise innovante qui produit et commercialise des fruits secs en poudre ou entiers. J'ai reçu ma première commande et elle contenait notamment de la poudre de citron desydraté. J'adore les préparations à base de citron... Alors, je n'ai pas pu résister, j'ai immédiatement testé cette poudre en confectionnant un gâteau.     Je partage avec vous ma recette...   Ingrédients  3 oeufs entiers... [Lire la suite]
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30 avril 2013

Un peu de soleil dans l'assiette

Bonjour,   Peut-être le savez-vous si vous me suivez sur Facebook, depuis plus de deux semaines maintenant, mon électroménager dans son intégralité a rendu l'âme... Ce serait lié à des travaux sur le réseau électrique dans mon quartier... Variations de tensions.... Lave-vaisselle : mort ! Réfrigérateur-congélateur : mort ! Four multifonction : mort ! Bref, ce n'est pas la fête à la maison..... Vous connaissez mon goût pour la cuisine et vous vous imaginez bien qu'avec trois feux gaz je me sens un peu limitée !! Du coup, je... [Lire la suite]
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06 février 2013

Le goûter du mercredi

Bonjour à tous !!   Mon amie Khala qui ne cesse de tenter ma gourmandise s'est inspirée d'une recette de pain pour créer une recette de brioche... Rien d'original me direz-vous !! Et bien si !! Figurez-vous que cette pâte à brioche n'a pas besoin de lever !! Moi qui adore les brioches mais qui n'aime pas prévoir les 12 heures de levée nécessaires, j'ai immédiatement tenté l'expérience !!!   Et voilà mon goûter du mercredi : une brioche à la praline !!!   Alors, elle n'est pas belle cette brioche ????? Elle sent... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

La recette réconfort du mercredi

Bonjour à tous !!   Mardi la neige est tombée en masse chez moi et les enfants n'ont pas eu école l'après-midi car les instituteurs n'ont jamais pu atteindre le village !! Trop de camions s'étaient mis dans le tas (pardonnez-moi l'expression). Il a fallu la journée pour libérer le passage...  Bref, hier la vie s'est arrêtée ici et aujourd'hui le soleil est revenu !! Les paysages sont beaux sous la neige avec le soleil mais il fait un froid de cannard !! Les enfants ont mis leur combinaisons de ski et sont allés profiter... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Sablés au parmesan

Bonjour,   Comme promis en décembre, je vous transmets mes recettes de petits sablés apéro... Aujourd'hui, découvrez comment réaliser des sablés au parmesan en deux temps trois mouvements.... PETITS SABLES AU PARMESAN Ingrédients : 180 g de farine100 g de beurre50 g de parmesan râpé1 oeuf + 1 jaune   C COMMENT KON FAIT ?????? Mélanger la farine avec le parmesan et le beurre pommade (mon robot fait très bien ce boulot....). Emiettez le mélange du bout des doigts jusqu'à ce que la consistance soit sableuse. Ajoutez... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Réconfort....

Bonjour !! ou devrais-je dire bonne nuit étant donné la grisaille permanente !!! Si on ne veut pas hiberner avec un taux de luminosité pareille (j'aurais dû accepter cette mutation en Suède, finalement ça n'aurait pas changé grand chose !!!), il faut absolument des solutions réconfortantes !! Hier, j'ai carburé au thé et du coup je me suis beaucoup levée cette nuit (ça on t'avait prévenue !!). Mais au moins, je me suis sentie beaucoup mieux.... Mon homme m'appelle à 18 h et me demande s'il peut ramener des lardons pour que je fasse... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

J'ai testé....

Bonjour !!   J'espère que tout va bien pour vous et que la grisaille automnale n'est pas encore rentrée dans votre tête... Hier, j'ai semé quelques étoiles et j'espère bien qu'elles vous apportent du bonheur... (et pis quoi encore ??? tu te prends pour une fée ou quoi ???) Bon ok, là, je vais tenter de vous réveiller !! De prolonger un peu le soleil d'été, de créer mon été indien à moi... Et comment siouplaît ??? Benh en vous aiguisant les papilles !! Vous croyez quoi ??? J'ai testé pour vous : les nouveaux tubes de pâté de... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

Crémeux cacao et émulsion de framboises

  Bonjour !!   Samedi dernier, mon homme et moi avions un anniversaire à fêter, le genre d'anniversaire qu'on fête en tête à tête... Il a fallu que je me pomponne, pas simple avec mon attelle... D'autant qu'on partait en voiture, alors mon harnachement était complet ! Bref, j'enfile une tunique dos nus et un legging, je me maquille, je mets mon plus joli bandeau (je ne peux pas franchement mettre de bijoux en ce moment, mon attelle prend une très grosse place sur mon plastron !! grrr !!! du coup, je mets des bandeaux... [Lire la suite]
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