31 juillet 2012

Tarte noisettes, framboises et abricots

Bonjour !!   Pour fêter la suppression de mon attèle la journée j'ai décidé de régaler ma nichée !!   Avec ça !!       Ce qu'il vous fraudra pour la réaliser : Une pâte brisée sucrée (perso pâte maison) 150 g de framboises 3 abricots 150 g de poudre de noisettes 2 jaunes d'oeuf un peu de gelée de fruits rouges   C'est comment qu'on fait ????   On étale la pâte et on la répartit dans le moule à tarte. On la pique généreusement (ça ne va pas lui faire mal !!) On la recouvre de... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

Crémeux cacao et émulsion de framboises

  Bonjour !!   Samedi dernier, mon homme et moi avions un anniversaire à fêter, le genre d'anniversaire qu'on fête en tête à tête... Il a fallu que je me pomponne, pas simple avec mon attelle... D'autant qu'on partait en voiture, alors mon harnachement était complet ! Bref, j'enfile une tunique dos nus et un legging, je me maquille, je mets mon plus joli bandeau (je ne peux pas franchement mettre de bijoux en ce moment, mon attelle prend une très grosse place sur mon plastron !! grrr !!! du coup, je mets des bandeaux... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

Cuisine estivale...

Bonjour à tous ! En ce moment, je fais des expériences culinaires, aidée par mes enfants... Je ne peux pas créer, alors, du coup, je ne peux que cuisiner avec mes loustiques (je vous l'ai déjà dit, non ?). Ce que j'aime le plus l'été, c'est dévorer de bonnes salades colorées et fraîches. Du coup, j'investis facilement dans du matériel qui m'aidera à faire de jolies présentations rapidement.  Aujourd'hui, pour la première fois, nous avons testé le kit empilo'déco de tupperware. Je dois vous avouer que j'ai été conquise !... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

C'est l'été, on mange des abricots !

Bonjour !   Je vous vois déjà me dire "encore" ??? Oui, encore !! Les abricots c'est de saison, donc je mange des abricots ! Que ça vous plaise ou non !! (ça c'est fait !!) Voici donc une recette de saison, délicieuse !! Gâteau (version savarin) à l'abricot   Ingrédients pour 10 petits gâteaux :   50 g de beurre 130 g de sucre semoule 4 abricots 170 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuil. à s. de crème fraîche 3 oeufs 1 gousse de vanille zeste d'1/2 citron 100 g de beurre fondu   C'est comment... [Lire la suite]
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22 juin 2012

cuisine en famille

Bonjour !   Avec un seul bras, on peut saisir des articles, certes à vitesse "escargot" (qui a dit qu'un escargot ne pouvait pas taper sur un clavier ???), mais on peut. Avec un bras collé à soit, on peut se laver (et heureusement parce que cette attelle pourrait faire moisir n'importe qui !!!! même Barbie !!), on peut aussi s'habiller (mais il faut être souple et avoir beaucoup de temps devant soi !!), on peut faire pipi (et plus si affinité) mais là j'avoue qu'il vaut mieux être en robe et avoir du papier en feilles plutôt... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Un petit tour dans le sud....

  ¡ Buenos dias !  Aujourd'hui, je vous embarque avec moi dans ma galère !! On va visiter (à peine !!) l'Alambra de Granada (Grenade)... Cette région est la mienne, le berceau de ma vie et des miens... Cette région est le parfait mélange de l'Espagne et de l'Algérie, la mutualité des sens qui font ce que je suis... Je ne suis pas allée à Granada depuis longtemps mais l'Alambra respire encore en moi... Voyage....       El Generalife   Patio de los leones     Palacio Nazari ... [Lire la suite]
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07 avril 2012

Acomoder les restes...

Bonjour !!   Me revoilà en cuisine ! Cette semaine, j'ai fait ma première ratatouille (oui, oui, il y avait des courgettes d'Espagne, méa culpa !!)... J'adore la ratatouille et du coup j'ai tendance à en faire un cuchon comme on dit chez nous ! J'ai toujours des restes que j'ai pour habitude d'accomoder différemment à chaque fois... Aujourd'hui, je vous montre mon inspiration du mercredi : la tarte chèvre et ratatouille Comme d'habitude, la photo est prise sur le vif, à deux secondes de l'engloutissage... C'est comme ça qu'on... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Sushi party

Bonjour à tous !   Aujourd'hui, c'est une page "bon plan" et "miam" que j'ouvre !! Et oui, tout ça à la fois !!  Peut-être l'aviez-vous compris, j'habite une toute petite commune, en nord-Isère... Entre Lyon, Vienne et Bourgoin... Près de tout et suffisamment loin pour ne pas pouvoir acheter des sushi quand bon me semble !! Or, mon homme adore les sushi (comme qui vous savez : "j'adore Gad" !!) !! Il aime aussi beaucoup m'en offrir... J'ai trouvé deux bons plans dont je voulais vous faire profiter. Le premier est un... [Lire la suite]
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02 avril 2012

Flan aux spéculos

Coucou !!   Récré à maison m'avait mis l'eau à la bouche (ok, j'avoue, j'ai bavé !!) avec son flan au véritable petit beurre ! Mon gourmand de fils que ne jure que par les spéculos m'a dit : eh mais maman, si tu peux le faire avec des petit-beurres, tu peux aussi les faire avec des spéculos !! Message reçu !! J'ai testé !! Et j'ai approuvé !!     C'était notre dessert du dimanche... Merci Récré à Maison pour le partage de la recette !! Les gourmands m'ont déjà réclamé un nouveau flan !   Bon lundi !! ... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Matinée orangée

Ce matin je prends un bon verre de jus d'oranges sanguines fraîchement pressées et je voulais partager avec vous sa couleur !!!     J'adore ce dégradé de couleurs !! Et quel plaisir !!  Je vous souhaite une belle journée ensoleillée !
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